Vinifikation
Im Edelstahltank vergoren uns ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Frische Noten nach Limette, Stachelbeeren und Lindenblüten.
Degustationsnotiz Gaumen
Belebend am Gaumen, etwas Zitronenminze und Grüntee, von einer filigranen Mineralität begleitet, sehr aromatisch und wiederum enorm frisch.
Passt zu
Apéro, milden Fischgerichten, Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, sowie Frisch- und Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre