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Desiderio 2017 Avignonesi, Cortona IGT, biodynamisch, Toscana, James Suckling: 92

Cortona IGT, biodynamisch

Desiderio 2017 Avignonesi

75cl
2017
28 auf Lager
CHF
57.00

Vinifikation

18 Monate im neuen französische Barrique.

Degustationsnotiz Nase

Delikat, dicht und anhaltend, mit einem Duft von wilden Früchten und würzigen Noten, vor allem Brombeeraroma und Schockoladentöne scheinen durch.

Degustationsnotiz Gaumen

Vollmundig im Auftakt, mit sanften Tanninen, harmonisch im Fluss, immer breiter werdend, nun auch deutlich Tannin anzeigend, anhaltend im Finale.

Passt zu

Grilladen, Brasato, Wildgerichte und Hartkäse.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
18 Monate im neuen französische Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Delikat, dicht und anhaltend, mit einem Duft von wilden Früchten und würzigen Noten, vor allem Brombeeraroma und Schockoladentöne scheinen durch.
Degustationsnotiz Gaumen
Vollmundig im Auftakt, mit sanften Tanninen, harmonisch im Fluss, immer breiter werdend, nun auch deutlich Tannin anzeigend, anhaltend im Finale.
Passt zu
Grilladen, Brasato, Wildgerichte und Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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