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Château Rieussec 2018, 1er Cru Sauternes AOC, Sauvignon Blanc, Sémilion, Bordeaux, Robert Parker: 93

1er Cru Sauternes AOC

Château Rieussec 2018

2018
6 auf Lager
CHF
145.00

Vinifikation

Chateau Rieussec verfügt über eine Rebfläche die 93 ha gross ist. Der hier vorherrschende Kiesboden ist zu 90% mit Semillon und zu jeweils 10% mit Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt. Eine aufmerksame Beobachtung erlaubt es der "Edelfäule" Botrytis Cinerea sich voll zu entfalten. Die Lese findet von Hand statt um nur die feinsten Trauben zu ernten. Die Vinifizierung und Reifung findet in Holzfässern statt.

Degustationsnotiz Nase

intensive Nase nach Orangenblüten, Zitronenschalen, Bienenwachs, kandierter Ingwer, reife Birnen.

Degustationsnotiz Gaumen

Vollmundiger und aromatischer Wein, cremiger Körper mit viel Schmelz, rund und ausgewogen, aromatisch und langanhaltend im Abgang.

Passt zu

Roquefort, karamelisierter Ente sowie Crêpes Suzettes, Desserts.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
Chateau Rieussec verfügt über eine Rebfläche die 93 ha gross ist. Der hier vorherrschende Kiesboden ist zu 90% mit Semillon und zu jeweils 10% mit Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt. Eine aufmerksame Beobachtung erlaubt es der "Edelfäule" Botrytis Cinerea sich voll zu entfalten. Die Lese findet von Hand statt um nur die feinsten Trauben zu ernten. Die Vinifizierung und Reifung findet in Holzfässern statt.
Degustationsnotiz Nase
intensive Nase nach Orangenblüten, Zitronenschalen, Bienenwachs, kandierter Ingwer, reife Birnen.
Degustationsnotiz Gaumen
Vollmundiger und aromatischer Wein, cremiger Körper mit viel Schmelz, rund und ausgewogen, aromatisch und langanhaltend im Abgang.
Passt zu
Roquefort, karamelisierter Ente sowie Crêpes Suzettes, Desserts.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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