Vinifikation
Ausbau im Barriquefass, ungefähr ein Drittel Neuholzanteil.
Degustationsnotiz Nase
komplexes Bouquet nach Cassis, Brombeermarmelade, Heidelbeeren. Dazu Lakritze, Kaffee und Graphite.
Degustationsnotiz Gaumen
mittellanger, samtiger Auftakt, viel Schmelz und tolle Balance, saftiges, feinkörniges Tannin, mineralischer, dichter Abgang.
Passt zu
Schmorgerichte, Lammgigot, Käse.