Vinifikation
Im Barrique ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
intensives Bouquet nach Cassis, Heidelbeeren, reife Himbeeren. Dazu würzige Anklänge nach Kräutern und etwas Tabak.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, samtiger Auftakt, schöner Schmelz und viel Kraft, muskulöse, feinkörnige Tanninstruktur, saftiger, langanhaltender Abgang.
Passt zu
Hackbraten, zarte Fleischstücke vom Grill, Eintöpfe.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre