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Ceppitaio 2020 Azienda Agricola Russo, Maremma DOC, Sangiovese, Toscana

Maremma DOC

Ceppitaio 2020 Azienda Agricola Russo

30+ auf Lager
CHF
8.40

Vinifikation

Lese von Hand Mitte September, sowie Ausbau im Stahltank und gebrauchten Barriquefässern für 6 Monate. Mitte April wird der Wein in die Flasche abgefüllt und weitere 4 Monate auf der Flasche verfeinert.

Degustationsnotiz Nase

Würzige Noten nach Sandelholz, Gewürznelken, eingekochten Früchten, fein mineralisch und sehr dicht.

Degustationsnotiz Gaumen

Nicht mastig und erschlagend, sondern komplex und elegant mit einer feinen Struktur, fruchtig-würzigen Noten und einem eleganten Körper.

Passt zu

Kräftigen Pastagerichten, jeglichen Fleischgrilladen und schönen Käseplatten.

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre

Vinifikation
Lese von Hand Mitte September, sowie Ausbau im Stahltank und gebrauchten Barriquefässern für 6 Monate. Mitte April wird der Wein in die Flasche abgefüllt und weitere 4 Monate auf der Flasche verfeinert.
Degustationsnotiz Nase
Würzige Noten nach Sandelholz, Gewürznelken, eingekochten Früchten, fein mineralisch und sehr dicht.
Degustationsnotiz Gaumen
Nicht mastig und erschlagend, sondern komplex und elegant mit einer feinen Struktur, fruchtig-würzigen Noten und einem eleganten Körper.
Passt zu
Kräftigen Pastagerichten, jeglichen Fleischgrilladen und schönen Käseplatten.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre

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