Wine­lover Blog

18. Mai 2016, info_iv6i278f

Öster­reich

Die Legen­de behaup­tet, dass die ersten Glä­ser mit Wein aus Öster­reich unter der Schirm­herr­schaft des römi­schen Kai­ser Pro­bus kre­denz wur­den. Dies ist so nicht wirk­lich rich­tig, gab es doch im Donau­land schon zur Zeit der Kel­ten Wein­bau – die Qua­li­tät des Reben­saf­tes ist aller­dings nicht bekannt. Es stimmt jedoch, dass Roms Legio­nä­re im damals von […]

Tags:
25. Januar 2016, info_iv6i278f

Was drauf steht und was drin ist…

Man lernt nie aus und wenn zwei das­sel­be schrei­ben, mei­nen sie nicht immer das­sel­be… Dies durf­te ich kürz­lich erfah­ren, als ich an einem Tasting vom Whis­ky und Port­wein teil­nahm. In Anbe­tracht einer sich nähern­den Schu­lungs­wo­che in Schott­land zum The­ma Whis­ky (rich­ti­ges Land dafür, den­ke ich…), ver­su­che ich nun ein biss­chen Wis­sen über das The­ma zu […]

Tags:
19. November 2015, info_iv6i278f

Ver­bre­chen im Glas!

Tat­ort war Caglia­ri, die Haupt­stadt Sar­di­ni­ens, an einem mit­tel­war­men Mon­tag­nach­mit­tag direkt am Hafen in einer Wein­bar. Als beken­nen­der Fran­cia­­cor­ta-Fan war ich ange­nehm über­rascht, als ich auf der Kar­te einen eben­sol­chen im Offen­aus­schank erspäh­te. Mei­ne Vor­freu­de stieg, als ich den Kell­ner nach getä­tig­ter Bestel­lung mit einem schön gros­sen und auch gut gefüll­ten Glas an mei­nen Tisch […]

Tags:
20. Juli 2015, info_iv6i278f

Jakobs­mu­scheln mit Noil­ly Prat und Syrah?

Die Jakobs­mu­schel auf dem Tel­ler, opti­mal zube­rei­tet, ein Fest­essen – ein klei­nes Glas des Ver­mouth Noil­ly Prat auf Eis zum Apé­ro, ein abso­lu­ter Genuss – ein wür­zi­ger Syrah zu einem aro­ma­ti­schen Wild, eine Gedicht! Doch alles gleich­zei­tig, das käme mir nun wirk­lich nicht in den Sinn. Doch schön der Rei­he nach: Ort der kuli­na­ri­schen Über­ra­schung […]

Tags:
content-page
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten