Wine­lover Blog

27. August 2020, Sandra

NEBBIOLO CRU’S AUS DER VALTELLINA

Die Regi­on Valetlli­na pro­fi­tiert von aus­ge­zeich­ne­ten kli­ma­ti­schen und geo­lo­gi­schen Vor­aus­set­zun­gen für einen hoch­wer­ti­gen Wein­bau und mit dem Neb­bio­lo über die per­fek­te Trau­ben­sor­te, aus wel­cher sich gehalt­vol­le, kräf­ti­ge Rot­wei­ne kel­tern las­sen. Seit der Römer­zeit ist die Val­tel­li­na eine der weni­gen Wein­bau­re­gio­nen aus­ser­halb des Pie­monts, wo die Neb­­bio­­­lo-Trau­­be gedeiht und gross­flä­chig kul­ti­viert wird. Die Neb­­bio­­­lo-Trau­­be fühlt sich […]

13. August 2020, Sandra

DIE TOSKANA IN ALL IHREN FACETTEN

Allein schon der Name reicht aus, um sich schön­ste Natur, medi­ter­ra­ne Tem­pe­ra­tu­ren und das Ita­lie­ni­sche Lebens­ge­fühl vor Augen zu füh­ren: die Tos­ka­na. Gele­gen zwi­schen para­die­si­schen Küsten­re­gio­nen und sanf­ten Hügel­land­schaf­ten bie­tet sie beste Bedin­gun­gen für gran­dio­se Wei­ne. Dabei schafft die gesam­te Reb­flä­che von rund 65’000 Hektaren eine unglaub­li­che Viel­falt an Weiss – und Rot­wei­nen. Nebst besten […]

30. Juni 2020, Sandra

Rum & Gin aus Vene­zue­la — Diplo­ma­ti­co Rum & Cana­ï­ma Gin

Diplo­ma­ti­co Rum und Cana­ï­ma Gin — zwei unab­hän­gi­ge Brands aus Vene­zue­la mit qua­li­ta­tiv hoch­ste­hen­den Pro­duk­ten. Das eine Unter­neh­men liegt am Fus­se der Anden und das ande­re bezieht sei­ne Ingre­di­en­zen mit­ten aus dem Regen­wald. Bei­de setz­ten sich beson­ders für Nach­hal­tig­keit ein.   Diplo­ma­ti­co Rum — Ein Fami­li­en­un­ter­neh­men — 100% Vene­zo­la­ni­scher Rum Die Bren­ne­rei liegt am Fus­se […]

21. April 2020, Sandra

Der neue Bünd­ner Brüt.

Nicht nur das Pünkt­chen auf dem «i», son­dern gleich zwei. Die neu­este von-Salis-Kre­a­ti­on: der «Bünd­ner Brüt von Salis»! Ein Schaum­wein, so erfri­schend und leben­dig wie Grau­bün­den. Die­ser har­mo­ni­sche Blanc de Noir mit fei­ner Per­la­ge darf immer ser­viert wer­den, wenn es etwas zu fei­ern gibt – oder eben ein­fach so, um den Abend aus­klin­gen zu las­sen […]

24. Dezember 2019, Sandra

Ein Geheim­tipp: Tor­re San Qui­ri­co

Auf dem schö­nen Hügel von Tor­re San Qui­ri­co hat Ales­sio For­na­set­ti im Jahr 2000 sei­nen klei­nen Wein­berg neu ”bestockt“ und den Wein­kel­ler kom­plett neu gebaut. Er und sei­ne Frau Anna­Car­la woh­nen seit­dem dort und füh­ren mit viel Lie­be und Lei­den­schaft die klei­ne Azi­en­da mit den rund 2 Hekt­ar Reb­berg, die im Guyot-System bepflanzt sind und […]

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25. November 2019, Sandra

TENUTA TERRE DI SERRAPETRONA

NEU EINGETROFFEN und mit dem Win­zer degu­stiert Ste­fa­no und Rita Grai­di haben uns am Frei­tag in Pon­tre­si­na besucht und Ihre Wein­köst­lich­kei­ten aus der Mar­ke (Ita­li­en) mit­ge­bracht. Die Tenu­ta Agri­co­la Terre di Ser­ra­pe­tro­na liegt idyl­lisch am Fus­se des Mon­ti Sibil­li­ni Natio­nal­spar­kes in der tra­di­tio­nel­len Wein­re­gi­on Mar­ken. Die Tenu­ta umfasst 66 Hektaren, wovon 20 mit Wein­re­ben bestockt […]

6. September 2019, Sandra

Le Zymé – das latei­ni­sche Wort für Wein­he­fe

Der Name Zýmé, aus dem Grie­chi­schen, bedeu­tet “Hefe”. Die Hefe ist natür­lich ein unver­zicht­ba­res Ele­ment in der Welt der Öno­lo­gie, hat aber auch eine sym­bo­li­sche Bedeu­tung, da sie den Begriff der Natür­lich­keit her­vor­ruft, einen Grund­wert in Cele­sti­no Gas­pa­ris beruf­li­chem und exi­sten­ti­el­lem Weg. Im Ein­klang mit die­ser Phi­lo­so­phie stellt das Logo des Wein­gu­tes ein Reb­blatt dar, […]

5. August 2019, Sandra

Ein FABELHAFT(er) Wein aus Por­tu­gal von Dirk Nie­po­ort.

Nach­dem im Jahr 2002 der erste Wein der Fabel­haft-Fami­­lie mit dem Namen Fabel­haft kre­iert wur­de, bestand Dirk Nie­po­ort dar­auf, für jeden Markt ein eige­nes und ori­gi­nel­les Eti­kett von einem loka­len Künst­ler ent­wer­fen zu las­sen, das eine Geschich­te erzählt, die die Wer­te und Beson­der­hei­ten der ein­zel­nen Län­der und ihr Ver­hält­nis zum Wein illu­striert. Der Fabel­haft Tin­to […]

22. Februar 2019, Sandra

Can­ti­na Su’entu – Tren­di­ge Insel­wei­ne

Das Wort “Su’entu” bedeu­tet im loka­len Dia­lekt der Sar­den “Wind” und steht für die­ses Ele­ment, das in Sar­di­ni­en all­ge­gen­wär­tig ist. Das Wein­gut liegt im Süden von Sar­di­ni­en, etwa eine hal­be Stun­de aus­ser­halb der Haupt­stadt Caglia­ri. Su‘entu ist der ver­wirk­lich­te Traum von Sal­va­to­re Pil­lo­ni, von sei­nen Freun­den “Tore” genannt. Der quir­li­ge Sar­de ist ein ech­ter Sel­f­­ma­de-Geschäfts­­­mann […]

11. September 2018, Sandra

GRATULATION!

Die von Salis-Wei­­ne wur­den mit 7 Gold­me­dail­len und 7 Sil­ber­me­dail­len aus­ge­zeich­net. Sowohl am Grand Prix du Vin Suis­se, am Mon­dial des Pinots als auch an der Wein­prä­mie­rung Expo­vina konn­te von Salis Erfol­ge ver­zeich­nen. Orga­ni­siert von VINEA und der Wein­zeit­schrift VINUM, ist der Grand Prix du Vin Suis­se die Refe­renz­prä­mie­rung für Schwei­zer Wei­ne. Jähr­lich rei­chen mehr als 550 […]

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