Wine­lover Blog

30. Juni 2020, Sandra

Rum & Gin aus Vene­zue­la — Diplo­ma­ti­co Rum & Cana­ï­ma Gin

Diplo­ma­ti­co Rum und Cana­ï­ma Gin — zwei unab­hän­gi­ge Brands aus Vene­zue­la mit qua­li­ta­tiv hoch­ste­hen­den Pro­duk­ten. Das eine Unter­neh­men liegt am Fus­se der Anden und das ande­re bezieht sei­ne Ingre­di­en­zen mit­ten aus dem Regen­wald. Bei­de setz­ten sich beson­ders für Nach­hal­tig­keit ein.   Diplo­ma­ti­co Rum — Ein Fami­li­en­un­ter­neh­men — 100% Vene­zo­la­ni­scher Rum Die Bren­ne­rei liegt am Fus­se […]

21. April 2020, Sandra

Der neue Bünd­ner Brüt.

Nicht nur das Pünkt­chen auf dem «i», son­dern gleich zwei. Die neu­este von-Salis-Kre­a­ti­on: der «Bünd­ner Brüt von Salis»! Ein Schaum­wein, so erfri­schend und leben­dig wie Grau­bün­den. Die­ser har­mo­ni­sche Blanc de Noir mit fei­ner Per­la­ge darf immer ser­viert wer­den, wenn es etwas zu fei­ern gibt – oder eben ein­fach so, um den Abend aus­klin­gen zu las­sen […]

24. Dezember 2019, Sandra

Ein Geheim­tipp: Tor­re San Qui­ri­co

Auf dem schö­nen Hügel von Tor­re San Qui­ri­co hat Ales­sio For­na­set­ti im Jahr 2000 sei­nen klei­nen Wein­berg neu ”bestockt“ und den Wein­kel­ler kom­plett neu gebaut. Er und sei­ne Frau Anna­Car­la woh­nen seit­dem dort und füh­ren mit viel Lie­be und Lei­den­schaft die klei­ne Azi­en­da mit den rund 2 Hekt­ar Reb­berg, die im Guyot-System bepflanzt sind und […]

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25. November 2019, Sandra

TENUTA TERRE DI SERRAPETRONA

NEU EINGETROFFEN und mit dem Win­zer degu­stiert Ste­fa­no und Rita Grai­di haben uns am Frei­tag in Pon­tre­si­na besucht und Ihre Wein­köst­lich­kei­ten aus der Mar­ke (Ita­li­en) mit­ge­bracht. Die Tenu­ta Agri­co­la Terre di Ser­ra­pe­tro­na liegt idyl­lisch am Fus­se des Mon­ti Sibil­li­ni Natio­nal­spar­kes in der tra­di­tio­nel­len Wein­re­gi­on Mar­ken. Die Tenu­ta umfasst 66 Hektaren, wovon 20 mit Wein­re­ben bestockt […]

6. September 2019, Sandra

Le Zymé – das latei­ni­sche Wort für Wein­he­fe

Der Name Zýmé, aus dem Grie­chi­schen, bedeu­tet “Hefe”. Die Hefe ist natür­lich ein unver­zicht­ba­res Ele­ment in der Welt der Öno­lo­gie, hat aber auch eine sym­bo­li­sche Bedeu­tung, da sie den Begriff der Natür­lich­keit her­vor­ruft, einen Grund­wert in Cele­sti­no Gas­pa­ris beruf­li­chem und exi­sten­ti­el­lem Weg. Im Ein­klang mit die­ser Phi­lo­so­phie stellt das Logo des Wein­gu­tes ein Reb­blatt dar, […]

5. August 2019, Sandra

Ein FABELHAFT(er) Wein aus Por­tu­gal von Dirk Nie­po­ort.

Nach­dem im Jahr 2002 der erste Wein der Fabel­haft-Fami­­lie mit dem Namen Fabel­haft kre­iert wur­de, bestand Dirk Nie­po­ort dar­auf, für jeden Markt ein eige­nes und ori­gi­nel­les Eti­kett von einem loka­len Künst­ler ent­wer­fen zu las­sen, das eine Geschich­te erzählt, die die Wer­te und Beson­der­hei­ten der ein­zel­nen Län­der und ihr Ver­hält­nis zum Wein illu­striert. Der Fabel­haft Tin­to […]

22. Februar 2019, Sandra

Can­ti­na Su’entu – Tren­di­ge Insel­wei­ne

Das Wort “Su’entu” bedeu­tet im loka­len Dia­lekt der Sar­den “Wind” und steht für die­ses Ele­ment, das in Sar­di­ni­en all­ge­gen­wär­tig ist. Das Wein­gut liegt im Süden von Sar­di­ni­en, etwa eine hal­be Stun­de aus­ser­halb der Haupt­stadt Caglia­ri. Su‘entu ist der ver­wirk­lich­te Traum von Sal­va­to­re Pil­lo­ni, von sei­nen Freun­den “Tore” genannt. Der quir­li­ge Sar­de ist ein ech­ter Sel­f­­ma­de-Geschäfts­­­mann […]

11. September 2018, Sandra

GRATULATION!

Die von Salis-Wei­­ne wur­den mit 7 Gold­me­dail­len und 7 Sil­ber­me­dail­len aus­ge­zeich­net. Sowohl am Grand Prix du Vin Suis­se, am Mon­dial des Pinots als auch an der Wein­prä­mie­rung Expo­vina konn­te von Salis Erfol­ge ver­zeich­nen. Orga­ni­siert von VINEA und der Wein­zeit­schrift VINUM, ist der Grand Prix du Vin Suis­se die Refe­renz­prä­mie­rung für Schwei­zer Wei­ne. Jähr­lich rei­chen mehr als 550 […]

7. August 2018, Sandra

NAONIS: Erst­klas­si­ge ita­lie­ni­sche Schaum­wei­ne

Das Unter­neh­men Nao­nis im Her­zen des Fri­auls ver­eint als „Coope­ra­ti­va Socia­le“ Win­zer und Wein­bau­ern, wel­che auf 2000 Hektaren ihre Trau­ben anbau­en. Nebst der klas­si­schen Trau­ben­sor­te Gle­ra wer­den auch Ribol­la Gial­la und Char­don­nay ange­baut. Die Anbau­flä­chen der Coope­ra­ti­va decken das gan­ze Fri­aul ab. Ins­be­son­de­re die her­vor­ra­gen­den und berühm­ten DOC Gebie­te Friu­li Gra­ve und Pro­sec­co DOC. Nao­nis […]

15. Mai 2018, Sandra

VIÑA CERRÓN — So schmeckt BIO auf Spa­nisch!

Im Süd­osten Spa­ni­ens, in der Regi­on Castil­la de la Man­cha, pflanz­te die Fami­lie Cer­rón 1895 ihre ersten Reben. Dank der prak­tisch trocke­nen Wit­te­rung und dem leh­mi­gen Kalk­bo­den ohne Para­si­ten, fin­den sich idea­le Bedin­gun­gen für den seit 1995 zer­ti­fi­zier­ten BIO-Wein­­bau. Die gesam­te Pro­duk­ti­on von der Rebe bis in die Fla­sche wird unter den Aspek­ten des öko­lo­gi­schen […]

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