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Cassiano 2019 Manincor, Alto Adige DOC, Demeter, Cabernet Franc, Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Südtirol

Alto Adige DOC, Demeter

Cassiano 2019 Manincor

75cl
2019
6 auf Lager
CHF
35.00

Vinifikation

Spontanvergärung im Holzbottich, Ausbau für 18 Monate in Barrique.

Degustationsnotiz Nase

reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter, komplexes Aromenspekturm.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher Auftakt, samtige Textur, harmonisch eingebautes Tannin, mineralischer, saftiger Abgang.

Passt zu

rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Hartkäse.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung im Holzbottich, Ausbau für 18 Monate in Barrique.
Degustationsnotiz Nase
reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter, komplexes Aromenspekturm.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher Auftakt, samtige Textur, harmonisch eingebautes Tannin, mineralischer, saftiger Abgang.
Passt zu
rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre

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