Die Cantina Valpolicella Negrar ist eine Genossenschaftskellerei und wurde 1933 in der Nähe von Verona gegründet. Das Ziel der Kellerei ist es, die Weinproduktion der im Negrar-Tal ansässigen Kleinerzeuger zu optimieren. Heute lenkt und koordiniert die Cantina die Tätigkeit von 220 Weinbauern, deren Gesamtrebfläche von 600 ha sich in verschiedenen Zonen, jedoch vor allem in der Hügelregion des Valpolicella Classico, im Nordwesten Veronas befindet.

Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Auf einer Fläche von rund 80'000 Hektaren werden vor allem die Sorten Garganega, Glera und Corvina – die zusammen mit Rondinella die Basis für die berühmten Amarone, Valpolicella und Bardolina bilden – angebaut.

In gebrauchten Barrique ausgebaut.

Konzentrierter und tiefer Duft nach reifen roten Früchten mit einer Spur aromatischer Kräutern, Gewürzen und Blumen.

Wunderschöne Kombination aus Kraft und Eleganz mit schmelzigem Körper, feinem Tannin und einem nachdrücklichen Finale.

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Jahrgang + 9 Jahre

Die Cantina Valpolicella Negrar ist eine Genossenschaftskellerei und wurde 1933 in der Nähe von Verona gegründet. Das Ziel der Kellerei ist es, die Weinproduktion der im Negrar-Tal ansässigen Kleinerzeuger zu optimieren. Heute lenkt und koordiniert die Cantina die Tätigkeit von 220 Weinbauern, deren Gesamtrebfläche von 600 ha sich in verschiedenen Zonen, jedoch vor allem in der Hügelregion des Valpolicella Classico, im Nordwesten Veronas befindet.

Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Auf einer Fläche von rund 80'000 Hektaren werden vor allem die Sorten Garganega, Glera und Corvina – die zusammen mit Rondinella die Basis für die berühmten Amarone, Valpolicella und Bardolina bilden – angebaut.

In gebrauchten Barrique ausgebaut.

Konzentrierter und tiefer Duft nach reifen roten Früchten mit einer Spur aromatischer Kräutern, Gewürzen und Blumen.

Wunderschöne Kombination aus Kraft und Eleganz mit schmelzigem Körper, feinem Tannin und einem nachdrücklichen Finale.

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Jahrgang + 9 Jahre