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Can­ti­na Su’entu – Tren­di­ge Insel­wei­ne

Das Wort “Su’entu” bedeu­tet im loka­len Dia­lekt der Sar­den “Wind” und steht für die­ses Ele­ment, das in Sar­di­ni­en all­ge­gen­wär­tig ist. Das Wein­gut liegt im Süden von Sar­di­ni­en, etwa eine hal­be Stun­de aus­ser­halb der Haupt­stadt Caglia­ri. Su‘entu ist der ver­wirk­lich­te Traum von Sal­va­to­re Pil­lo­ni, von sei­nen Freun­den “Tore” genannt. Der quir­li­ge Sar­de ist ein ech­ter Self­made-Geschäfts­mann und hat sein Geld mit dem Auf­bau einer Par­fü­me­rie-Ket­te mit unter­des­sen 25 Filia­len in Sar­di­ni­en gemacht. Mit gut 60 Jah­ren ist er noch­mals durch­ge­star­tet und hat einen kar­gen Hügel mit 50 Hektaren Land und eini­gen Reben dar­auf gekauft. Innert weni­ger Jah­re hat er nun den Reb­be­stand auf 32 Hektaren aus­ge­baut und eine moder­ne Kel­le­rei ent­ste­hen las­sen. Tore hat sich nicht nur die­ser neu­en Her­aus­for­de­rung gestellt, son­dern auch sei­ne drei Kin­der mit dem “Wein-Virus” ange­steckt. Sein Sohn Nico­la küm­mert sich mit Lei­den­schaft um die Reben, sei­ne Töch­ter Val­le­ria und Rober­ta zeich­nen für Ver­kauf und Mar­ke­ting, sowie für die Admi­ni­stra­ti­on ver­ant­wort­lich.


Unter­des­sen dür­fen wir die Wei­ne von Su’entu bereits im drit­ten Jahr impor­tie­ren, und es ist eine ech­te Erfolgs­ge­schich­te gewor­den. Aus Lie­fe­ran­ten sind längst Freun­de gewor­den, und wir haben Sal­va­to­re Pil­lo­ni und sei­ne Fami­lie schon mehr­mals in Sar­di­ni­en besu­chen kön­nen und dort gemein­sam vie­le schö­ne Stun­den ver­bracht. Jetzt hat uns Sal­va­to­re mit einem neu­en Wein über­rascht. Nor­ma­ler­wei­se brin­gen Wein­gü­ter, nach­dem sie die ersten Erfol­ge auf dem Markt fei­ern, schon bald einen soge­nann­ten TOP-Wein, der ein­fach dicker, wuch­ti­ger und vor allem viel teu­rer als die bis­he­ri­gen Wei­ne ist. Nicht so bei Su’entu – der neue Wein ist ein­fach eine geschmack­li­che Ergän­zung des bis­he­ri­gen Port­fo­li­os und preis­lich sogar unter dem “teu­er­sten” Wein der Can­ti­na, dem Bova­le, ange­sie­delt.

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