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Brunello di Montalcino Pianrosso 2017 Piccolomini, Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese, Toscana, Robert Parker: 94

Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino Pianrosso 2017 Piccolomini

75cl
2017
29 auf Lager
CHF
62.00

Vinifikation

offene Maischegärung für 15-18 Tage. Danach Ausbau in 1200- bis 3000-Liter-Fässern für 12 Monate.

Degustationsnotiz Nase

intensive Aromatik nach Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Unterholz und feine Trüffelnoten. Dazu balsamische Noten und zarte florale Anklänge.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, voller Auftakt, dicht und gehaltvoll, tolle Tanninstruktur, saftiger, intensiver Abang.

Passt zu

Schmorgerichte, Braten, gereifte Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
offene Maischegärung für 15-18 Tage. Danach Ausbau in 1200- bis 3000-Liter-Fässern für 12 Monate.
Degustationsnotiz Nase
intensive Aromatik nach Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Unterholz und feine Trüffelnoten. Dazu balsamische Noten und zarte florale Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, voller Auftakt, dicht und gehaltvoll, tolle Tanninstruktur, saftiger, intensiver Abang.
Passt zu
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