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Bollinger Grande Année 2012, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Robert Parker: 95

Bollinger Grande Année 2012

75cl
2012
9 auf Lager
CHF
159.00

Vinifikation

Der Grundwein wird im Barrique vergoren, danach folgt die klassische Flaschengärung nach der Méthode traditionell. Der Champagner reift für mindestens fünf Jahre auf der Hefe.

Degustationsnotiz Nase

komplexes, intensives Bouquet, reife Aprikosen, Grapefruit, Haselnüsse, Mandeln und zarte Briochenoten.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Gaumen sehr komplex und vollmundig, gut strukturiert und elegant, enorm vielschichtig und finessenreich mit feiner cremiger Perlage. Der Abgang ist sehr lang und dicht, mineralisch mit erfrischenden Zitrusaromen.

Passt zu

Apéro, Fisch, Langustine, edle Geflügel.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Vinifikation
Der Grundwein wird im Barrique vergoren, danach folgt die klassische Flaschengärung nach der Méthode traditionell. Der Champagner reift für mindestens fünf Jahre auf der Hefe.
Degustationsnotiz Nase
komplexes, intensives Bouquet, reife Aprikosen, Grapefruit, Haselnüsse, Mandeln und zarte Briochenoten.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Gaumen sehr komplex und vollmundig, gut strukturiert und elegant, enorm vielschichtig und finessenreich mit feiner cremiger Perlage. Der Abgang ist sehr lang und dicht, mineralisch mit erfrischenden Zitrusaromen.
Passt zu
Apéro, Fisch, Langustine, edle Geflügel.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre

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