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Barolo 2015 Borgogno, Barolo DOCG, Nebbiolo, Piemont

Barolo DOCG

Barolo 2015 Borgogno

75cl
2015
Nicht auf Lager
CHF
52.00

Vinifikation

Spontanvergärung und Mazeration im Betonfass, danach Ausbau für 4 Jahre in grossen Eichenholzfässern.

Degustationsnotiz Nase

komplexes, vielschichtiges Bouquet nach reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Zedernholz.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, kräftiger Auftakt, voluminöser Geschmack, kräftige Tannine. Langer, mineralischer Abgang

Passt zu

Wildbret, Pasta mit kräftigen Saucen, Fleischgerichte.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung und Mazeration im Betonfass, danach Ausbau für 4 Jahre in grossen Eichenholzfässern.
Degustationsnotiz Nase
komplexes, vielschichtiges Bouquet nach reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Zedernholz.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, kräftiger Auftakt, voluminöser Geschmack, kräftige Tannine. Langer, mineralischer Abgang
Passt zu
Wildbret, Pasta mit kräftigen Saucen, Fleischgerichte.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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