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Barbera d`Alba Carlot 2018 Marrone, DOC, Barbera, Piemont

DOC

Barbera d`Alba Carlot 2018 Marrone

75cl
2018
2 auf Lager
CHF
18.50

Vinifikation

Handlese in der zweiten Septemberhälfte. 10 Tage Maischengärung und Ausbau im Edelstahltank. Die Reifung erfolgt 12 Monate in grossen Eichenfässern sowie nochmals 12 Monate auf der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

diverse Beerenaromen strömen in die Nase, diese sind mit würzigen Noten harmonisch unterlegt.

Degustationsnotiz Gaumen

schön gehaltvoller, komplexer Geschmack. Die Tannine zeigen sich samtig und weich intergriert.

Passt zu

Wildgerichte, Herbstmenü's, Trüffel

Trinkreife

Jahrgang + 5 Jahre

Vinifikation
Handlese in der zweiten Septemberhälfte. 10 Tage Maischengärung und Ausbau im Edelstahltank. Die Reifung erfolgt 12 Monate in grossen Eichenfässern sowie nochmals 12 Monate auf der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
diverse Beerenaromen strömen in die Nase, diese sind mit würzigen Noten harmonisch unterlegt.
Degustationsnotiz Gaumen
schön gehaltvoller, komplexer Geschmack. Die Tannine zeigen sich samtig und weich intergriert.
Passt zu
Wildgerichte, Herbstmenü's, Trüffel
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre

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