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Amarone Costasera 2016 Masi, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Amarone Costasera 2016 Masi

75cl
2016
20 auf Lager
CHF
38.00

Vinifikation

Trocknung der Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen . Dabei verlieren sie 25-40 % ihres ursprünglichen Gewichts; danach 45 Tage Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschliessend merhjähriger Ausbau in Holzfässern.

Degustationsnotiz Nase

Konzentriert und fruchtig, Pflaumenkompott, Würze, Holz und Brotrinde

Degustationsnotiz Gaumen

Süsslicher Auftakt, Kompott, Amarenakirschen, Dörrfrüchte. Sehr dicht mit präsenten und feinkörnigen Tanninen

Passt zu

Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten oder als Meditationswein ganz solo.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
Trocknung der Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen . Dabei verlieren sie 25-40 % ihres ursprünglichen Gewichts; danach 45 Tage Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschliessend merhjähriger Ausbau in Holzfässern.
Degustationsnotiz Nase
Konzentriert und fruchtig, Pflaumenkompott, Würze, Holz und Brotrinde
Degustationsnotiz Gaumen
Süsslicher Auftakt, Kompott, Amarenakirschen, Dörrfrüchte. Sehr dicht mit präsenten und feinkörnigen Tanninen
Passt zu
Kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten oder als Meditationswein ganz solo.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre

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