Vinifikation
Barriqueausbau für 12 Monate.
Degustationsnotiz Nase
Holunder, Cassis, Heidelbeeren, Vanilleschoten, Süssholz, Edelkakao.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, beeriger Auftakt, schöner Schmelz, samtige, würzige Tannine.
Passt zu
Lammgigot, Ossobucco, Grilladen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre