Les Alcusses 2014 Celler del Roure

Les Alcusses 2014 Celler del Roure
Valencia DO
75cl
1 75cl | 14,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Mit seinem Diplom als Agronomie-Ingenieur in der Tasche startete Pablo Calatayud Ende der 90er-Jahre mit seiner Bodega. Er pflanzte wie die Nachbarn Tempranillo an. Doch eines Tages stiess er auf einen Bauer, der aus einer alten Rebsorte seinen privaten Wein kelterte, und Pablo realisierte schlagartig, dass er auf dem falschen Weg war. Er suchte in der Literatur nach alten Sorten, die in seiner Heimat vor der Reblaus angebaut wurden. Diesen Weg ging Pablo unbeirrt weiter und spielt nun in seinen Weinen virtuell mit den Stärken und Aromen von autochthonen und internationalen Sorten.
Rebsorte:Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot.
Vinifikation:Im Eichenbarrique zweiterr bis dritter Füllung.
Degustationsnotiz Nase:Feine Beeren, Pflaumen, etwas Rauch, Leder und Vanille
Degustationsnotiz Gaumen:Dichte Frucht im Auftakt, saftig fliessend, mit schön stützenden Tanninen und seidigem Finale

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