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Carramimbre Verdejo 2017 Bodegas Carramimbre
| Weingut: | In der Gemeinde Peñafiel, inmitten des Anbaugebietes Ribera del Duero gelegen, haben drei Weinfreunde 1997 die Bodegas Pingón gegründet. Die Bodega wuchs schnell und mittlerweile befinden sich gegen 50 Hektar Weinberge in ihrem Besitz, eingeteilt in definierte Terroirs, sogenannte "Pagos”. Das beste Pago heisst ”Carramimbre” und ist mehrheitlich mit Tempranillo und einigen Cabernet-Sauvignon-Reben bestockt. Die Trauben werden von Hand gelesen und modern vinifiziert. Viele Wein-Journalisten wurden in jüngster Zeit auf die Weine der Bodegas Pingón aufmerksam und bestärken die drei Freunde auf ihrem Weg. |
| Rebsorte: | Verdejo. |
| Vinifikation: | Edelstahltank. |
| Degustationsnotiz Nase: | Betörende Düfte nach Ananas und Quitten, auch Birnen- und dezente Pfirsichnoten. |
| Degustationsnotiz Gaumen: | Wunderbar tänzerischer Auftakt mit faszinierender Mineralik und viel gelber Verdejo-Frucht, gute Balance zwischen Ananassüsse und Limettenfrische, bis zum Schluss crèmig-weich und erfrischend zugleich. |
| Passt zu: | Aperitif, leichten Vorspeisen und gegrilltem Fisch mit leichten Sossen. |
| Trinkreife: | Jahrgang +2 Jahre. |
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