Amphore noir 2017 Albert Mathier & Fils

Amphore noir 2017 Albert Mathier & Fils

Amphore noir 2017 Albert Mathier & Fils

Select
vin orange / vin naturel
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Wallis
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 97157517
Volumenprozent: 13.5%

statt 64.00 CHF

1 75cl | 58,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Die heute bekannte Familie Mathier ist im 14. Jahrhundert von Marseille her kommend ins Wallis nach Salgesch eingewandert. Gut 500 Jahre später wurde in der unterdessen weit verzweigten Familie Albert Mathier als zweites von neun Kindern geboren. In den 20er-Jahren, versuchte er der Rezession zu trotzen und bepflanzte verschiedene Hanglagen mit Reben. Damit setzte Mathier den Grundstein für die Weingeschichte der Mathiers und des Dorfes Salgesch als eine der bekanntesten Weindörfer der Schweiz. Albert Mathier & Söhne ist nun seit bald 100 Jahren ein Familienbetrieb. Fadri & Martin Mathier stehen in den Reben und im Keller, Peter Mathier betreut die Kundschaft und Amédée Mathier führt das Geschäft.
Rebsorte:Cabernet franc, Syrah
Vinifikation:Gärung im original georgischen Kvevris (= georgisch für Amphore), die in der Erde vergraben sind. 24 Monate Lagerung im Marani (Kvevri-Keller).
Degustationsnotiz Nase:Johannisbeeren, Cassis, Eukalyptus, Orangenschale, feine erdige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen:dichter, gehaltvoller Auftakt, viel Druck und Mineralität, zeigt eine tolle Aromenfülle und Komplexität, feinkörnige Tannine und ein langer Abgang.
Passt zu:würzige Schmorgerichte, Spanferkel, caramellisierte Entenbrust.
Trinkreife:Jahrgang + 10 Jahre.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten