Vindala 2015 Cantina Settemaggio

Vindala 2015  Cantina Settemaggio
Merlot Ticino DOC
150cl
1 150cl | 95,00 CHF/150cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 1 kg
Weingut:Die beiden sympathischen Brüder Nicola und Raffaele Marcionetti leiten die Cantina mit dem speziellen Namen „Settemaggio“, was schlicht „der siebte Mai“ bedeutet und der Geburtstag von Raffaele ist. Trotz der Lobesreden und Erfolgen innerhalb der Schweizer Weinszene hat die Cantina immer noch den Status eines Geheimtipps. Dies ist mit der winzige Rebfläche von vier terrassierte Hektaren erklärbar, aus der jährlich zwischen 20- und 24'000 Flaschen auf den Markt kommen. Ein rechter Teil der Settemaggio-Weine werden im Tessin getrunken und somit bleiben für den Rest der Schweiz lediglich ein paar Tausend Flaschen übrig. Natürlich sind wir schon ein bisschen stolz darauf, dass wir seit Jahren zu den einzigen beiden Fachhändlern in der Schweiz gehören, die die Weine von Raffaele und Nicola im Sortiment führen können. Speziell an Ihr (Wein-)Herz möchten wir Ihnen den Vindala legen, der mit seinen teilweise angetrockneten Trauben einer komplexesten Rotweine des Tessin ist
Rebsorte:Merlot und einem kleinen Anteil eines speziellen Grenache-Klons.
Vinifikation:Die Trauben werden erste am Stock und später in Gittern während mindesetns zwei Wochen angetrocknet. Die Gärung dauert über 20 Tage, daraufhin folgt die Reifung im französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase:Ein intensives und sehr komplexes Bouquet von Cassis, Kirschen und roten Beeren, mit belebenden vegetalen und würzigen Komponenten.
Degustationsnotiz Gaumen:Der vollmundige Körper ist mit einer sehr schönen kraftvollen Struktur ausgestattet, harmonisch fliessend mit grosser Eleganz und einem endlosen Abgang.
Passt zu:Kräftigen Fleischgerichten, stark gewürzten Speisen und rezenten Käsesorten.
Trinkreife:Jahrgang +10 Jahre
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