Pinot Noir "Wein einfach fein" 2018 von Salis

Pinot Noir "Wein einfach fein" 2018 von Salis

Pinot Noir "Wein einfach fein" 2018 von Salis

Select
AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 11597518
Volumenprozent: 13.5%

statt 21.00 CHF

1 75cl | 17,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:"Unser Herz schlägt für Wein – wir leben für Wein". 1994 gründete Andrea Davaz mit zwei Freunden die von Salis. Die Trauben für die eigenen Weine beziehen sie von über 60 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf mehr als 50 Hektar wachsen dort die Bündner Trauben, die den von Salis Wein zu etwas Besonderem machen. Zudem bewirtschaften sie selber rund 2 Hektar eigene Reben in der Bündner Herrschaft. Da ihnen nicht nur Regionalität, sondern auch die Natur wichtig ist, achten sie bei allen Prozessen stark auf die ökologische Verantwortung und produzieren die Weine ausnahmslos gemäss modernster ökologischer Standards.
Rebsorte:Pinot Noir und Gamet
Vinifikation:Nach einem schonendem Abbeeren werden die Trauben auf der Maische vergoren. Die Gärung wird dann frühzeitig durch herabkühlung unterbrochen, um eine feine Restsüsse zu erhalten. Ausgebaut wird im Edelstahltank.
Degustationsnotiz Nase:Herrlich würzig-fruchtige Noten nach reifen Kirschen, Himbeeren, Hagebutten, Süssholz und etwas Zimt.
Degustationsnotiz Gaumen:Wunderbar fruchtig im Auftakt mit angenehmer Fruchtsüsse, dieser steht eine vitale Struktur gegenüber, die den Wein lebendig und trinkfreudig macht.
Passt zu:Pastavariationen, leichten Fleischgerichten, Bündner Spezialtäten,sehr schön zur asiatischen Küche und auch zu reifen Käsesorten.
Trinkreife:Jahrgang +3 Jahre
Trusted Shops Kundenbewertungen für valentin-wine.ch: 4.89 / 5.00 von 35 Bewertungen.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten