Malanser Sauvignon Blanc 2019 von Salis

Malanser Sauvignon Blanc 2019 von Salis

Malanser Sauvignon Blanc 2019 von Salis

Select
AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 10047519
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 25,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:"Unser Herz schlägt für Wein – wir leben für Wein". 1994 gründete Andrea Davaz mit zwei Freunden die von Salis. Die Trauben für die eigenen Weine beziehen sie von über 60 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf mehr als 50 Hektar wachsen dort die Bündner Trauben, die den von Salis Wein zu etwas Besonderem machen. Zudem bewirtschaften sie selber rund 2 Hektar eigene Reben in der Bündner Herrschaft. Da ihnen nicht nur Regionalität, sondern auch die Natur wichtig ist, achten sie bei allen Prozessen stark auf die ökologische Verantwortung und produzieren die Weine ausnahmslos gemäss modernster ökologischer Standards.
Rebsorte:Sauvignon Blanc.
Vinifikation:Gärung bei kontrollierten, möglichst tiefen Temperaturen und anschliessend Ausbau im Edelstahltank.
Degustationsnotiz Nase:Das würzige, von reifen Stachelbeeren, Holunder und gelben Steinfrüchten dominierte Bouquet macht enorm Lust auf den ersten Schluck!
Degustationsnotiz Gaumen:Edle Eleganz und frische Frucht im Auftakt, im Körper mit schmeichelnder Extraktsüsse und einem erfrischend, leicht trockenen Finale ausgestattet.
Passt zu:Gut gekühlt zum Apéro, etwas temperierter und aus grossen Gläsern auch schön zu pochiertem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Kräutern oder auch zu hellem Fleisch.
Trinkreife:Jahrgang +5 Jahre

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