Pinot Noir Kalkofen 2018 Silas Hörler

Pinot Noir Kalkofen 2018 Silas Hörler

Pinot Noir Kalkofen 2018 Silas Hörler

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AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 10357518
Volumenprozent: 13.5%
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1 75cl | 32,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Silas Hörler, ein Kellermeister mit aussergewöhnlichem Enthusiasmus. Hörler verfügt über langjährige Erfahrung in einigen der renommiertesten Weinbaubetriebe der Schweiz.
Rebsorte:Pinot Noir
Vinifikation:Ganztraubenvergärung. Erst nach ca. 2/3 der Gärung werden sie noch ganz traditionell mit den Füssen getreten um möglichst keine Kerne zu verletzten. Ist die Maische nach ca. 4 weiteren Tagen vergoren wird sie sanft gepresst und anschliessend in Französische Barriques gefüllt.
Degustationsnotiz Nase:Der Pinot Noir aus der Lage Kalkofen besticht durch seine extrem würzige, nach Zimt, Nelken, Tabak und Pfeffer riechende Nase.
Degustationsnotiz Gaumen:Im Gaumen ist er schon in jungen Jahren sehr zugänglich, kann sich aber ohne Probleme bis zu 8 Jahre in der Flasche verfeinern.
Passt zu:Bündner Spezialitäten wie Capuns, Maluns und Gerichten mit hellem Fleisch vom Kalb und Schwein.
Trinkreife:Jahrgang + 8 Jahre.

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