Fläscher Pinot Noir "Carsilias" 2017 Silas Hörler

Fläscher Pinot Noir "Carsilias" 2017 Silas Hörler

Fläscher Pinot Noir "Carsilias" 2017 Silas Hörler

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AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 10377517
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 56,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Silas Hörler, ein Kellermeister mit aussergewöhnlichem Enthusiasmus. Hörler verfügt über langjährige Erfahrung in einigen der renommiertesten Weinbaubetriebe der Schweiz.
Rebsorte:Pinot Noir Am Rande von Maienfeld liegt die Lage Carsilias. Sie ist eine der ältesten Parzellen in der grössten Weinbaugemeinde Graubündens. Es ist dort auch ein überdurchschnitttlich hoher Anteil an alten Reben (über 40 Jahre) zu verzeichnen. Der Boden hat hier, wie vielerorts in Graubünden, einen hohen Kalkanteil, weist viele Steine auf und ist mit Bündner Schiefer durchsetzt.
Vinifikation:Ein Jahr im neuen französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase:Klassische Pinot-Aromatik nach Erbeeren und Himbeeren, aber auch würzige Aspekte nach Vanille und Röstnoten, die von der Barriquelagerung stammen.
Degustationsnotiz Gaumen:Im Auftakt zeigt der Wein viel Schmelz, aber auch eine schön eingebundene Gerbstoffstruktur, die mit etwas Lagerung durchaus noch etwas feiner werden kann, die saftige Säure ergänzt den Gesamteindruck und sorgt für Frische, bis ins sehr lange Finale.
Passt zu:Fleischvariationen oder zu gut gewürzten Gerichten.
Trinkreife:Jahrgang +10 Jahre.

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