Maienfelder Pinot Blanc 2018 Möhr-Niggli

Maienfelder Pinot Blanc 2018 Möhr-Niggli

Maienfelder Pinot Blanc 2018 Möhr-Niggli

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AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 11167518
Volumenprozent: 13%
1 75cl | 27,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Der junge Schweizer Weinmacher Matthias Gubler hat fast 10 Jahren in den USA Wein gemacht und über die Liebe den Weg in die Herrschaft gefunden. Zusammen mit seiner Frau Sina, die Tochter des Weingutes Möhr-Niggli, übernimmt er nun nach und nach das Weingut seiner Schwiegereltern. Dies mit neuen Akzenten jedoch ohne die Tradition aus dem Auge zu verlieren. Im 2009 hat er eine kleine Parzelle mit optimaler Exposition in Maienfeld selektioniert und die Trauben darauf mit grossem Aufwand gepflegt und gehegt. Daraus ist nun der „Pilgrim“ entstanden, ein neuer Pinot Noir im Barrique verfeinert.
Rebsorte:Pinot Blanc
Vinifikation:Dem schonenden Pressen folgt die Gärung in 350L Holzfässern aus französischer Eiche. Der Jungwein verbleibt anschliessend für weitere 6 Monate auf der Hefe. Vor der Füllung wird er assembliert.
Degustationsnotiz Nase:Opulenter, fast cremiger Auftakt mir Aprikosen, frischem Heu, leicht gerösteten Haselnüssen, Vanille und Kamille.
Degustationsnotiz Gaumen:Enorm dicht, kraftvoll, komplex mit einem kompakten Schmelz ausgestattet, im Finale finden sich feinste gelbe Früchte, Feuerstein und Vanille.
Passt zu:Wahrscheinlich einer der wenigen Pinot Blanc-Weine, der nicht zum Apéro geht. Dafür umso besser zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder hellem Fleisch.
Trinkreife:Jahrgang +3 Jahre.
Interne Notiz
Einkaufsnotiz:
Produktion:

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