Fläscher Pinot Noir 2016 Christian Hermann

Fläscher Pinot Noir 2016 Christian Hermann
AOC Graubünden

statt 29.50 CHF

75cl
1 75cl | 26,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Nach 20 Jahren unermüdlicher Aufbauarbeit gehören die Hermann-Weine aus Fläsch unbestritten, auch bei Winzerkollegen neidlos anerkannt, zu den Besten der Herrschaft. Christian Hermann ist ein Getriebener im positiven Sinn. Getrieben von der Qualität ist er stets auf der Suche nach dem Vollkommenen. So erstaunt es auch nicht, dass er die Pinot Noirs und die Chardonnays der Spitzenproduzenten aus dem Burgund sowie die grossen Moselrieslinge sehr gut kennt. Diese Gewächse haben ihn geprägt. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, die an die ganz grossen dieser Welt erinnern, aber immer auch die Einzigartigkeit des Terroirs der Bündner Herrschaft besitzen.
Rebsorte:Pinot Noir.
Vinifikation:Ausbau: 8 Monate in einmal verwendeten französischen Barriques.
Degustationsnotiz Nase:Dunkle Waldbeeren, Erdbeerkonfitüre und Rhabarber, etwas weissen Pfeffer und warme Milchschokolade.
Degustationsnotiz Gaumen:Weicher Auftakt, abgelöst von einer intensiver werdenden Pinot-Noir-Aromatik, kraftvoll und elegant ausgelegt, mit seidenen Tanninen bestückt und von einer delikaten Frucht begleitet, komplexe und lange anhaltend im Finale mit zarten Caramelnoten.
Passt zu:Kalter Fleischplatte, Gerichten mit Kalbfleisch und Geflügel, Weichkäsen.
Trinkreife:Jahrgang +6 Jahre.

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