Schwarz Mann 2013 Johann Schwarz

Schwarz Mann 2013 Johann Schwarz
Burgenland
75cl
1 75cl | 17,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Metzgermeister Hans Schwarz ist nicht nur der körperlich eindrucksvollste Winzer des Landes, er ist auch als Weinmacher ein absolutes Phänomen. Jahrelang lieferte er seine 12 Hektar Rebfläche beim Nachbar Alois Kracher ab. Erst seit 1999 vinfiziert er mit kenntnisreicher Unterstützung von Kracher und dem Österreich-Kalifornier Manfred Krankl mächtige und voluminöse Power-Weine mit den schlichten Namen "Schwarz-Weiss", "Schwarz-Rot", "Schwarz-Mann" und "Kumarod"
Rebsorte:Zweigelt und Merlot.
Vinifikation:Im fransösischen Barrique zweiter Füllung.
Degustationsnotiz Nase:Dunkle Frucht, reife Pflaumen, Himbeeren, Honignougat, Koriander und Veilchen.
Degustationsnotiz Gaumen:Fruchtsüsser Auftakt, abgelöst von einer feinwürzigen Mitte, leicht fliessend, reife Tannine, perfekt abgerundet, Aromen von dunkler Schokolade und Cassis, lang anhaltend und fein ausklingend.
Passt zu:Pastete und Wildterrinen, Schmorgerichte, dunkles Geflügel, grilliertes Fleisch, Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Trinkreife:Jahrgang + 8 Jahre.

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