Zweigelt Alte Reben 2015 Kroiss

Zweigelt Alte Reben 2015 Kroiss
Burgenland, Österreich
75cl
1 75cl | 24,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Kompromisslos sauberes Arbeiten ist im Weingut Andi Kroiss einer der wichtigsten Grundsätze. Seit der Matura in Klosterneuburg 2014, ist der Jungwinzer verantwortlich für den Illmitzer Betrieb der Familie. Von den 12 ha im Jahr 2014 konnte die Fläche nun bereits auf 15 ha erweitert werden. Das Streben nach Qualität beginnt schon im Weingarten, mit einer hohen Laubwand und damit einer Top-Versorgung der Trauben. Das Erreichen einer Harmonie zwischen Wachstum und Ertrag ist bei jeder Sorte das Ziel und damit dies gelingt wird der Ertrag jedes Jahr konsequent reduziert.
Rebsorte:Zweigelt
Vinifikation:Um die typische Zweigeltaromatik zu unterstützen, wird bei Andri Kroiss mit mehrmals befüllten Fässern gearbeitet.
Degustationsnotiz Nase:In der Nase feine dunkelbeerige Frucht von Weichsel, Zwetschgen bis hin zu Preiselbeeren.
Degustationsnotiz Gaumen:Am Gaumen wohlwollende Reife mit feingliedrigem Tannin und erneut viel Frucht gepaart mit Noten von dunkler Schokoladen und einer eleganten Würzaromatik. Dezente Extraktsüsse im Nachhall.
Passt zu:kräftigen Fleischgerichten, Trockenfleisch und gut gereiftem Käse
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