Chardonnay Unplugged 2017 Hannes Reeh

Chardonnay Unplugged 2017 Hannes Reeh
Burgenland - Österreich
75cl
1 75cl | 21,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Seit 2007 ist Hannes Reeh alleine für die Vinifizierung der Weine des Betriebs verantwortlich. Mittlerweile verarbeitet er knapp 40 Hektar. Davon sind 25 Hektar aus eigenen Anlagen, die wiederum aus einem Anfangsbestand von 8 Hektar hervorgegangen sind. UNPLUGGED, das sind Weine, die ohne jeglichen Schnickschnack, aber mit viel Gefühl für den Takt der Natur produziert werden. Keine Schönungsmittel, keine Enzyme und keine gezüchteten Hefen. In guten Weinjahren sogar ohne Filtration. Jetzt präsentiert Hannes zusätzlich die „Heideboden-Linie“. Dies sind Weine von jüngeren Reben, weniger oder gar kein Holzausbau, dafür frischer und etwas leichter zu trinken – und natürlich auch im Preis etwas „leichter“.
Rebsorte:Chardonnay.
Vinifikation:Vergärung im Edelstahltank, dann ein Jahr Ausbau im gebrauchten französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase:Wunderschön reife und harmonisch verwobene Aromen von Melonen, Zuckermandeln, gerösteten Haselnüssen und Boubonvanille, begleitet von frischen Noten nach gelben Früchten, sowie einem Touch Mineralität.
Degustationsnotiz Gaumen:Im Auftakt stoffig, schön strukturiert, weicher Fluss, fein und aromatisch bis in das intensive Finale.
Passt zu:Vorspeisen, Pastavarianten, Fischgerichten, hellem Fleisch und mildem Käse.
Trinkreife:Jahrgang +4 Jahre.

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