Mayenfelder Pinot Noir 2018 Schloss Salenegg

Mayenfelder Pinot Noir 2018 Schloss Salenegg

Mayenfelder Pinot Noir 2018 Schloss Salenegg

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AOC Graubünden
1-3 Tage
Land: Schweiz
Region: Graubünden
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 10727518
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 25,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Wein und Schloss Salenegg gehören untrennbar zusammen. Seit 1068 werden in einem der ältesten Weingüter Europas herrschaftliche Weine naturnah angebaut und gekeltert. Bereits 950 legte der Prior des Klosters Pfäfers den Grundstein zur heutigen Schlossanlage mit ihrem Weinberg. Der mächtige Torkelbaum aus dem Jahre 1656 ist eng mit der Geschichte der Familie von Gugelberg auf Schloss Salenegg verbunden. Sein Einbau im Torkel zeigt, dass den Schlossherren kein Aufwand zu gross war, um mustergültigen und zeitgemässen Weinbau zu betreiben.
Rebsorte:Pinot Noir
Vinifikation:Reift nach der Gärung in grossen Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase:Feinfruchtig und von einer sanften Würze geprägt, zeigt mit einer feienen Raucharomatik und seinen Anklängen nach Zimt und Himbeeren ganz deutlich seine Herkunft.
Degustationsnotiz Gaumen:Rund und fruchtig im Auftakt, die Tannine sind sehr ausgewogen, der Körper fliesst breit und seine Struktur ist tragend, im Finale spiegelt sich das einzigartige Terroir.
Passt zu:rotem Fleisch, perfekt zu Wild, Käse und Raclette
Trinkreife:Jahrgang +7 Jahre

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