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Weinbau und Weinbereitung werden in der Familie von Jürg Obrecht schon seit Generationen betrieben. Mit viel Begeisterung sowie neuen Ideen wird die Tradition der bekannten Jürg Obrecht Weine weitergeführt. Der Ausbau der Weine findet einerseits nach modernsten, andererseits nach herkömmlichen Methoden statt. Das führt zu natürlichen Weinen, geschmacklich nur geprägt durch Klima, Weinstock, Boden und Frucht.
Rebsorte:
Riesling-Silvaner
Vinifikation:
Stahltank
Degustationsnotiz Nase:
Intensives fruchtiges Bouquet und der für Riesling – Sylvaner typischen Muskatnote. Er besticht durch seine Frische und Spritzigkeit.
Degustationsnotiz Gaumen:
Etwas Kohlensäure, leicht und bekömmlich, gute Säure, feines herbes Finale.
Passt zu:
Idealer Apérowein, er passt aber auch zu einer Käseplatte oder Fischgerichten.
Trinkreife:
Jahrgang + 2 Jahre.
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