Cormelò 2016 Rivetti & Lauro

Cormelò 2016 Rivetti & Lauro
IGT Terrazze Retiche di Sondrio
75cl
1 75cl | 18,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Obwohl erst 2013 gegründet, haben sich Alberto Rivetti und Dino Lauro mit ihrem Weingut bereits enorm weiter entwickelt. In Sondrio wurde das wunderschöne, mittelalterliche Palazzo Torelli durch sie renoviert und die gesamte Produktion dorthin verlegt – ein Besuch lohnt sich! Mit Emanuele Urbani konnte weiter ein innovativer und erfahrener Önologe engagiert werden, der die Visionen der beiden Gründer umsetzten und weiterentwickeln kann. Rivetti & Lauro verpflichten sich dem eleganten, leichten, aber durchaus tiefgründigen Veltliner, der in dieser Form nur sehr schwer zu finden und in dieser Perfektion nur sehr schwer zu keltern ist.
Rebsorte:Nebbiolo und Merlot.
Vinifikation:Reifung in grosser Eiche 2ter Füllung für 18 Monate.
Degustationsnotiz Nase:Würzig mit Noten nach getrockneten Küchenkäutern, warmem Leder und Gewürznelken, unterlegt mit einem süsslichen Duftteppich nach Birnenmelasse, Marzipan und etwas dunkler Schokolade.
Degustationsnotiz Gaumen:Vollmundig und rund gehalten, wiederum deutlich würzige Noten, breit im Körper, jedoch elegant in der Dichte, nicht wuchtig aber aromatisch unglaublich lange anhaltend.
Passt zu:Pasta mit kräftigen Sossen, rotem Fleisch, kalb ab dem Grill, dunklem Geflügel und Hartkäsen.
Trinkreife:Jahrgang +8 Jahre.
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