Sforzato Corte di Cama 2015 Mamete Prevostini

Sforzato Corte di Cama 2015 Mamete Prevostini
Sforzato di Valtellina DOCG

statt 35.00 CHF

75cl
1 75cl | 30,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Der junge Mamete absolvierte nach dem Studium der Oenologie eine fachliche Weiterbildung in der berühmten Schule des Önologen Casimiro Maule, dem Schöpfer des raren „Sfursat 5 Stelle„ von Nino Negri. Bereits nach wenigen Jahren im eigenen Betrieb etablierte sich der sympathische Winzer mit an der Spitze der Valtellina Cru-Winzer. Er produziert den modernen Nebbiolo und seine Weine unterscheiden sich von den traditionellen Weinen der Region durch ihre Trinkfreudigkeit und der Konzentration auf die Frucht anstatt auf Tannine.
Rebsorte:Nebbiolo
Vinifikation:Die Trauben werden in Kisten gesammelt und bis Anfang Dezember in der Trockenkammer rosiniert, es folgen Pressung und Gärung in Edelstahl , 15 Monate lange Reifung in Eichenholzfässern und 10 Monate Ausbau in der Flasche.
Degustationsnotiz Nase:intensive Aromen nach Fruchtkonfitüre, etwas Rhumtopf, getrockneten Kräutern, frisch aufgebrochenen Vanillestängeln, würzigem Pfeifentabak und einem Touch Minze.
Degustationsnotiz Gaumen:warm, voll und kräftig im opulenten Körper, dichte und eingekochte Fruchtaromen belegen den Gaumen, Rosinen, Pflaumen, Lebkuchen und etwas dunkle Schokolade, enorm anhaltendes Finale.
Passt zu:kräftigen Fleischspeisen, Wild, gereifter Käse.
Trinkreife:Jahrgang +15 Jahre.

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

* inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Trusted Shops Kundenbewertungen für valentin-wine.ch: 4.88 / 5.00 von 40 Bewertungen.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten