Rosato "Monrose" 2018 Mamete Prevostini

Rosato "Monrose" 2018 Mamete Prevostini
Terrazze Retiche di Sondrio IGT

statt 12.50 CHF

75cl
1 75cl | 10,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Der junge Mamete absolvierte nach dem Studium der Oenologie eine fachliche Weiterbildung in der berühmten Schule des Önologen Casimiro Maule, dem Schöpfer des raren „Sfursat 5 Stelle„ von Nino Negri. Bereits nach wenigen Jahren im eigenen Betrieb etablierte sich der sympathische Winzer mit an der Spitze der Valtellina Cru-Winzer. Er produziert den modernen Nebbiolo und seine Weine unterscheiden sich von den traditionellen Weinen der Region durch ihre Trinkfreudigkeit und der Konzentration auf die Frucht anstatt auf Tannine.
Rebsorte:Nebbiolo
Vinifikation:Gärung und Ausbau im Edelstahltank, der Most bleibt nur 12 Stunden an der Schale.
Degustationsnotiz Nase:Frische Noten nach roten Beeren und blumige Noten, fein unterlegt mit würzigen Komponeneten und einem Hauch Minze.
Degustationsnotiz Gaumen:Angenehm frisch und fruchtig mit einem aromatischen Körper, Hagebutten, Pflaumen und weisser Flieder, wunderschön trocken gehalten, weich fliessend bis ins anhaltend fruchtige Finale.
Passt zu:Apéro, leichten Vorspeisen, Pastagerichten, hellem Fleisch, asiatischen Menus und rezentem Käse.
Trinkreife:Jahrgang +3 Jahre.

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