Il Monastero 2015 Triacca

Il Monastero 2015 Triacca
Sforzato di Valtellina DOCG
75cl
1 75cl | 32,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Die Fratelli Triacca sind ein Familienunternehmen und haben ihren Firmensitz in Campascio, im schweizerischen Valposchiavo. Ihre Rebberge und Weinkeller liegen im Valtellina auf dem mittelalterlichen Weingut La Gatta. Die Geschichte der Triaccas ist über 110 Jahren alt. Als grosser Produzent von klassischem Wein aus der Valtellina haben sie den Weinbau in dieser kleinen Weinregion entscheidend mitgeprägt.
Rebsorte:Nebbiolo.
Vinifikation:Die Trauben werden leicht angetrocknet und nach der Gärung für ein Jahr im Barriques ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase:Verführerisches Bouquet erinnernd an Tabak und reifer Pflaumedie bestens ins Holz eingebunden sind.
Degustationsnotiz Gaumen:Dicht, voller Schmelz, komplex in der Struktur, würzige Anklänge und mit einem langen Finale ausgestattet.
Passt zu:Kräftige Fleischspeisen, gereiften Käsen.
Trinkreife:Jahrgang +10 Jahre.

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