Morellino di Scansano 2016 Tenuta Serpaia

Morellino di Scansano 2016 Tenuta Serpaia
DOC

statt 17.00 CHF

75cl
1 75cl | 15,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Von dem grossen Potenzial der Region Maremma im Süden der Toskana waren Paolo und Christina Endrizzi bereits vor Jahren überzeugt. Sie hatten daher das Glück, noch vor dem Beginn des Maremma-Booms mit Unterstützung erfahrener Bodenanalytiker und Spezialisten für Rebanpflanzung den für sie idealen Standort für ihre Reben zu finden. In der Nähe von Magliano, inmitten einer idyllischen Hügellandschaft, sind sie schliesslich fündig geworden und haben erstklassige Weinbergslagen erworben. Sie entschieden sich für eine Mischung aus alten, gebietstypischen und internationalen Rebsorten, um den individuellen Charakter der Region und der Serpaia-Weine am besten zur Geltung zu bringen. Poalo Endrizzi: „Wir wollen keine holzüberladenen Tanninbomben produzieren, die man erst einige Jahre im Keller verstecken muss. Wir erzeugen lieber fruchtbetonte, blumige Weine, die nicht an das Holz sondern an die Trauben erinnern, von denen sie abstammen und die sich harmonisch, klar, körperreich und lebhaft präsentieren. Weine, die bereits in ihrer Jugend einen hohen Genusswert bieten und dennoch ein gutes Reifepotenzial aufweisen.“
Rebsorte:Sangiovese.
Vinifikation:Reifung in grosser Eiche für ein halbes Jahr.
Degustationsnotiz Gaumen:Sehr dicht und dunkel mit Aromen nach Gewürznelken, Leder, Veilchen, Pflaumen, Kirschen und Waldfrüchten.
Passt zu:Pasta, Fleischgerichten und würzigem Käse.
Trinkreife:Jahrgang +6 Jahre.

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