Chianti Casasilia 2014 Poggio al Sole

Chianti Casasilia 2014 Poggio al Sole
Chianti Classico Gran Selezione DOCG

statt 39.50 CHF

75cl
1 75cl | 33,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:„Sonne, Sehnsucht, sinnliches Land. Geschichte, Gemäuer, grosse Genüsse. Kunst, Kultur, köstliche Kulinaria. Und Zeit. Viel Zeit. Zeit zum Atmen zwischen Rebbergen, Olivenhainen und der Sonne“. So lauten die ersten Sätze auf der Homepage des Weingutes, das der Bündner Johannes Davaz zusammen mit seiner Frau Katrin in 20 Jahren Aufgebaut hat. Wer Poggio al Sole einmal besucht hat erkennt, dass es sich hier nicht bloss um Worte handelt. Das kleine Weingut liegt im Herzen der Toscana, in der wunderschönen Landschaft zwischen Florenz und Siena. In den Archiven der nahegelegenen Abtei Badia a Passignano finden sich Dokumente, die besagen, dass auf diesem Gut bereits im 12. Jahrhundert Wein und Oliven angebaut wurden.
Rebsorte:95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon.
Vinifikation:Gärung im Edelstahltank, anschliessend Reifung in fransözischem Barrique erster und zweiter Belegung für zwei Jahre..
Degustationsnotiz Nase:tiefe, vielschichtige, weite Frucht, Töne von Brombeeren, Waldboden und Havannatabak
Degustationsnotiz Gaumen:füllig und kraftvoll im Mund mit dezenten Schokonoten im Hintergrund, reife, geschliffene Eleganz mit langem Abgang.
Passt zu:rotem Fleisch, Käse und zur Meditation.
Trinkreife:Jahrgang +15 Jahre.

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