Sogni e Follia 2016 Podere le Ripi

Sogni e Follia 2016 Podere le Ripi

Sogni e Follia 2016 Podere le Ripi

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Rosso di Montalcino DOC, BIO-Demeter
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 24847516
Volumenprozent: 135%
Auszeichnungen:
Robert Parker: 92
1 75cl | 31,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:So viel Kreativität vereint in einem innovativen Weigut. Le Ripi darf als Projekt oder vielleicht sogar als Lebensaufgabe verstanden werden. Das 75 Hektar grosse Weingut in Montalcino wurde im Jahre 1998 vom Tausendsassa Francesco Illy ins Leben gerufen. Der «Kaffeologe», der ebenfalls Inhaber von «Amici Kaffee» ist, macht nebenbei noch Fotos, ist Designer, segelt, fliegt und vieles mehr. Einer der Gründe, weshalb man sein Weingut auch via Helikopter entdecken kann. Das biodynamische Weingut liegt zwischen Wald, Olivenbäumen, Gemüsegarten und Obstbäumen. Es gedeiht auf unbelastetem ozeanischen Boden inmitten wunderbarer pflanzlicher Vielfalt, atemberaubenden Aussichten und reiner Luft. All dies verteilt auf zwei gegenüberliegende Berghänge von Montalcino, mit Böden aus verschiedenen geologischen Epochen. Die erste Etappe begann 98 auf der Ostseite von Montalcino: Castelnuovo dell' Abate - im Jahr 2017 kamen dann die die Weinberge aus der oasenähnlichen Umgebung von il Galampio auf der Westseite hinzu.
Rebsorte:Sangiovese.
Vinifikation:im grossen Holzfass ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase:zarte Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Hibiskusblüten, floral-würzige Noten, Veilchen.
Degustationsnotiz Gaumen:gehaltvoller Auftakt, dichte, kernige Struktur, schön eingebettete Tanine, mineralischer, saftiger Abgang.
Passt zu:Pasta, Pilzgerichte, Trüffel, verschiedene gereifte Käse.
Trinkreife:Jarhgang + 10 Jahre.

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