Brunello Amore e Magia 2015 Podere le Ripi

Brunello Amore e Magia 2015 Podere le Ripi

Brunello Amore e Magia 2015 Podere le Ripi

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Brunello di Montalcino DOCG, BIO-Demeter
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Toscana
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 24837515
Volumenprozent: 14.5%
Auszeichnungen:
Falstaff: 100
Robert Parker: 94
Vinum: 18
1 75cl | 95,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:So viel Kreativität vereint in einem innovativen Weigut. Le Ripi darf als Projekt oder vielleicht sogar als Lebensaufgabe verstanden werden. Das 75 Hektar grosse Weingut in Montalcino wurde im Jahre 1998 vom Tausendsassa Francesco Illy ins Leben gerufen. Der «Kaffeologe», der ebenfalls Inhaber von «Amici Kaffee» ist, macht nebenbei noch Fotos, ist Designer, segelt, fliegt und vieles mehr. Einer der Gründe, weshalb man sein Weingut auch via Helikopter entdecken kann. Das biodynamische Weingut liegt zwischen Wald, Olivenbäumen, Gemüsegarten und Obstbäumen. Es gedeiht auf unbelastetem ozeanischen Boden inmitten wunderbarer pflanzlicher Vielfalt, atemberaubenden Aussichten und reiner Luft. All dies verteilt auf zwei gegenüberliegende Berghänge von Montalcino, mit Böden aus verschiedenen geologischen Epochen. Die erste Etappe begann 98 auf der Ostseite von Montalcino: Castelnuovo dell' Abate - im Jahr 2017 kamen dann die die Weinberge aus der oasenähnlichen Umgebung von il Galampio auf der Westseite hinzu.
Rebsorte:Sangiovese
Vinifikation:Vergärung mit Wildhefen im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 36 Monate in grossen Holzfässern.
Degustationsnotiz Nase:komplexe, vielschichtige Nase nach reifen Kirschen, Brombeeren und Bitterorangen, dazu kommen balsamische und ledrige Noten und etwas Tabak.
Degustationsnotiz Gaumen:dichter, gehaltvoller Auftakt, entfaltet sehr viel Druck am Gaumen und bleibt dennoch elegant, die Tannine schmecken süss und reif, mineralischer, langanhaltender Abgang.
Passt zu:Schmorgerichten, Wildgeflügel, edelherber Schokolade
Trinkreife:Jahrgang + 15 Jahre.

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