Brunello di Montalcino 2013 Molino di Sant'Antimo

Brunello di Montalcino 2013 Molino di Sant'Antimo
Brunello di Montalcino DOCG

statt 35.00 CHF

75cl
1 75cl | 31,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Das Weingut Molino di Sant'Antimo, liegt in der Nähe der berühmten gleichnamigen Abtei aus dem 16ten Jahrhundert. Die Weinberge liegen im Südwesten des Städtchen Montalcino an sanft ansteigenden Hügeln aus Tuffstein, die mit einer lockeren Schicht Humus bedeckt sind. Das Weingut von Carlo Vittori ist seit 1980 im Besitz der Familie und erstreckt sich über 10 Hektaren bestes Rebland. Paolo Vagaggini, der Önologen des Weingutes, bereitet aus den Sangiovese Grosso-Trauben, von ca. 20-jährigen Rebstöcken, traditionell eine leichten und bekömmlichen Brunello, der seinen Weg seit Jahren auf die Tische von Liebhaberinnen und Liebhabern von traditionell gekeltertem Brunello gefunden.
Rebsorte:Sangiovese Grosso.
Vinifikation:Klassisch in 500-Liter Eichenfässer zweiter bis vierter Passage wärend vier Jahren.
Degustationsnotiz Nase:Ausgeprägte Pflaumenaromen, Erdbeerkonfitüre, etwas Zimt und balsamische Noten, sehr offen und angenehm ausgeglichen.
Degustationsnotiz Gaumen:Sehr zugänglich, runder Trinkfluss und eine mundfüllende Aromatik, viel Wärme ausstrahlend, feinsandige Tannine, dunkle Fruchtnoten, ergänzt mit Vanille, Pfeffer und etwas Haselnuss, eine gute Frischenote im Finale.
Passt zu:Kräftigen Vorspeisen, Patavariationen, Fleischgerichten und Harthäsen.
Trinkreife:Jahrgang +10 Jahre.

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