Chardonnay Merol 2017 St. Michael Eppan

Chardonnay Merol 2017 St. Michael Eppan

Chardonnay Merol 2017 St. Michael Eppan

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Alto Adige DOC
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Südtirol
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 51357517
Volumenprozent: 13.5%
1 75cl | 18,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstrasse, zählt nicht nur zu den besten Kellereien Südtirols, sondern auch zu den führenden ganz Italiens. Allein die Etikette „St. Valentin“ genügt, um das Herz eines jeden Weinfreundes und –kenners höher schlagen zu lassen. Aus der langen Liste der Auszeichnungen sei nur eine ganz besonders erwähnt: Der Weinführer „I Vini d’Italia“ von Gambero Rosso hat St. Michael-Eppan italienweit zur „cantina dell’anno 2000“, zur besten „Kellerei des Jahres 2000“ ernannt. Kellermeister Hans Terzer - führender Önologe des Landes und absoluter Vorreiter in Sachen Südtiroler Weissweine - wurde unter die zehn weltbesten Winemaker aller Zeiten gekürt.
Rebsorte:100% Chardonnay
Vinifikation:2/3 wird im Stahltank vergoren und hat einen längeren Kontakt mit der Feinhefe. Der Rest wird im Holzfass ausgebaut und liegt auch dort 5 – 6 Monate auf der Hefe.
FarbeLeichte, grüne Reflexe durchziehen die goldgelbe Farbe.
Degustationsnotiz Nase:Fruchtaromen, insbesondere solche von frischen, grünen Äpfeln, welche neben den Weinbergen von Merol heranreifen, prägen seinen Geruch.
Degustationsnotiz Gaumen:Angenehme Fülle und seltene Eleganz. Ein schönes, ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Weichheit geben diesem Chardonnay seine besondere Struktur.
Passt zu:Vorspeisen, Fisch, weissem Fleisch, Apéritif.
Trinkreife:Jahrgang + 3 Jahre

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