Sauvignon Lieben Aich 2017 Manincor

Sauvignon Lieben Aich 2017 Manincor

Sauvignon Lieben Aich 2017 Manincor

Select
Alto Adige DOC, Demeter
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Südtirol
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 25277517
Volumenprozent: 13.5%

statt 52.00 CHF

1 75cl | 48,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Die Geschichte des Weinguts Manincor reicht 400 Jahre zurück und verkörpert heute Tradition, Innovation und den höchsten Anspruch an die Weinkultur. Die Weinlagen liegen zwischen 220 und 500 Meter über dem Meer und sind durch unterschiedliche Gesteinsformationen wie Dolomitkalk oder vulkanischen Porphyr-Quarz gekennzeichnet. Graf Michael & Sophie Goëss-Enzenberg bewirtschaften Ihren Betrieb nach biodynamischen Richtlinien und streben Eleganz, Finesse und Mineralität in Ihren Weinen an. Die einzigartigen Charakterweine mit grossem Lagerpotenzial erfüllen diese Ansprüche mit Bravour.
Rebsorte:Sauvignon blanc.
Vinifikation:Vor der Gärung findet eine kurze Maischstandzeit statt, Die Spontanvergärung findet im Holzbottich statt, danach folgt der Ausbau für knapp ein Jahr auf der Feinhefe.
Degustationsnotiz Nase:delikate Aromatik nach reifer Mango, Papaya und Orangenzeste. Dazu feine Noten nach gelben Früchten.
Degustationsnotiz Gaumen:frischer, kristalliner Auftakt, wirkt ungemein präsent und auf dem Punkt, saftiges Säurespiel. Der Abgang zeigt sich salzig-mineralisch.
Passt zu:edlen Geflügel, Meeresfisch, hellem Fleisch.
Trinkreife:Jahrgang + 12 Jahre.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten