Sàgana Nero d'Avola 2013 Cusumano

Sàgana Nero d'Avola 2013 Cusumano
Sicilia IGT
75cl
1 75cl | 31,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Die zwei Brüder Alberto und Diego Cusumano übernahmen Ende der 90-er Jahre das Weingut von ihrem Vater Francesco. Der Vater hatte bis zu diesem Zeitpunkt viele Rebberge gekauft, einige davon an absoluten Toplagen. Jedoch verkaufte er seine Weine offen als sogenannte „Bulk Weine“ in die ganze Welt. Die beiden Brüder brachten durch ihre Jugend und ihren Ehrgeiz neue Dynamik in das Familienunternehmen und die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano baute eine neue Kellerei, die sich am Stand der neusten und modernsten Technik orientierte. Und natürlich wurden vortan eigene Weine kreiert und abgefüllt. Die Weine von Cusumano gehören unbestritten zum Besten, was in Sizilien erzeugt wird. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen die Handschrift der beiden Brüder Cusumano.
Rebsorte:Nero d'Avola
Vinifikation:Ausbau während einem Jahr im französichen und amerikanischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase:dicht und opulend, enorm fruchtig mit Noten nach Brommbeeren, Kirschen und Süssholz.
Degustationsnotiz Gaumen:ausdrucksstark im Auftakt, schwarze Beerenfrucht, Zimtzucker ergänzt mit Zedernholz und Lakritze, gekonnt integrierten Röstaromen, Schokolade-Pralinen und etwas Tabak im tanninbetonten Finale.
Passt zu:kräftigen Fleischspeisen, gelagertem Käse und ganz speziell gut harmonierend mit asiatischen Gerichten.
Trinkreife:Jahrgang +12 Jahre

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