Benuara 2015 Cusumano

Benuara 2015 Cusumano
Sicilia IGT
150cl
1 150cl | 28,50 CHF/150cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 3 kg
Weingut:Die zwei Brüder Alberto und Diego Cusumano übernahmen Ende der 90-er Jahre das Weingut von ihrem Vater Francesco. Der Vater hatte bis zu diesem Zeitpunkt viele Rebberge gekauft, einige davon an absoluten Toplagen. Jedoch verkaufte er seine Weine offen als sogenannte „Bulk Weine“ in die ganze Welt. Die beiden Brüder brachten durch ihre Jugend und ihren Ehrgeiz neue Dynamik in das Familienunternehmen und die Entwicklung beschleunigte sich. Cusumano baute eine neue Kellerei, die sich am Stand der neusten und modernsten Technik orientierte. Und natürlich wurden vortan eigene Weine kreiert und abgefüllt. Die Weine von Cusumano gehören unbestritten zum Besten, was in Sizilien erzeugt wird. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen die Handschrift der beiden Brüder Cusumano.
Rebsorte:Nero d'Avola und Syrah.
Vinifikation:Gärung im Stahltank, dann Ausbau während einem Jahr in grossen Holzfässern.
Degustationsnotiz Nase:ausgeprägte Aromatik nach Brombeeren und eingekochten Pflaumen, unterstützt von der typischen Würzigkeit des Syrah.
Degustationsnotiz Gaumen:der volle Körper strahlt Wärme aus und zieht sich enorm lang und fruchtig bis ins Finale.
Passt zu:Pasta, Fleisch aller Variationen und nicht zu rezentem Hartkäse.
Trinkreife:Jahrgang +6 Jahre.

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