Syrah Donsar 2016 Baglio Oro

Syrah Donsar 2016 Baglio Oro
Sicilia IGT
75cl
1 75cl | 15,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Gegründet wurde Baglio Oro von «Don Piano» – einem Mann mit Visionen und einer ungemeinen Liebe zu Sizilien und dessen Weine. Giuseppe Laudicina, «Don Piano», hat mit viel Engagement und harter Arbeit den Grundstein von Baglio Oro gelegt und dadurch Schritt für Schritt eine einmalige Weintradition aufgebaut. Seine Leidenschaft und seine Begeisterung hat er an seinen Sohn Francesco und an seinen Schwiegersohn Michele weitergegeben. Die Familien Cottone und Laudicina haben den «alten Bauernhof» wiederbelebt und diesen zu einer modernen Weinkellerei weiterentwickelt in der Tradition, Technologie und die Liebe zu Sizilien sich verbinden.
Rebsorte:Syrah
Vinifikation:Die Ernte erfolgt von Hand und während den kühlsten Stunden des Tages. Nach dem Abbeeren werden die Trauben bei kontrollierter Temparatur mazeriert. Der Syrah Donsar wird zuerst im Stahltank verfeinert und anschliessend für drei Monate im Holzfass gelagert.
Degustationsnotiz Nase:Angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und schwarzen Kirschen.
Degustationsnotiz Gaumen:Der Abgang ist fein, ausgewogen und anhaltend.
Passt zu:Fleisch- und Wildgerichten und gut gereiftem Käse.
Trinkreife:Jahrgang +3 Jahre

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