Barolo Aleste 2013 Luciano Sandrone

Barolo Aleste 2013 Luciano Sandrone
DOCG ( Ehemals Cannubi Boschis )

statt 110.00 CHF

75cl
1 75cl | 98,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:
Weingut:Als Kellermeister bei Marchesi di Barolo träumte Luciano Sandrone den Traum vom eigenen Barolo. Er konnte Rebland in bester Lage in Cannubi erwerben und begann die eigenen Trauben zu verarbeiten. Seine klassischen, bei aller Komplexität immer aber auch zugänglichen Baroli zogen Aufmerksamkeit auf sich. Langsam wurde der Barolista vom Nobody zum Star. Das Unternehmen wuchs. Das Renommee auch. In der Ebene unterhalb Barolo wurde eine neue Kellerei in Betrieb genommen. Bruder Luca und Tochter Barbara gesellten sich in leitenden Funktionen dazu. Doch Luciano änderte sein Wesen nicht: wortkarg und warmherzig, am liebsten unterwegs im Dämmerlicht des kühlen Weinkellers, die Pipette in der Hand, von Fass zu Fass den Wein probierend.
Rebsorte:Nebbiolo
Vinifikation:24 Monate in 500 Liter Fässern aus französischem Eichenholz, wovon 1/3 neue Fässer, 18 Monate auf der Flasche.
Degustationsnotiz Nase:Intensives Aromabild mit spannendem Spiel zwischen dunkler Frucht und würzigen Noten, reife Pflaumen, Himbeeren, Granatapfel, schwarzen Kirschen und etwas Menthol, im Gegenpart verblühende Rosen, alter Balsamico, getrocknete Küchenkräuter und eine dezente Röstaromatick.
Degustationsnotiz Gaumen:Vollmundig mit sehr geschliffenen, dennoch präsenten Tanninen im Auftakt, dichte Frucht nach konzentrierten Kirschen und Waldbeeren, begleitet von Mokka, und etwas Earl Grey-Tee, komplexe und dichte Struktur, viel Power und Konzentration, schmelzig fliessend, das Finale ist gigantisch!
Passt zu:Kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Trinkreife:Jahrgang +25 Jahre.
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