Salice Salentino "per lui" 2012 Leone de Castris

Salice Salentino "per lui" 2012 Leone de Castris

Salice Salentino "per lui" 2012 Leone de Castris

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Salice Salentino Riserva DOC
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Apulien
Flaschengrösse: 150cl
Artikelnummer: 66131512
Volumenprozent: 14%
Auszeichnungen:
Gambero Rosso: 3
1 150cl | 75,00 CHF/150cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 1 kg
Weingut:Im Nordwesten der salentinischen Halbinsel, einem Gebiet mit einer althergebrachten Weinbautradition, befindet sich Salice Salentino, eine ländliche Gemeinde, wo seit über drei Jahrhunderten die Kellerei Leone de Castris ihren Sitz hat. Die luftig und voller Sonne umgebenen Weinberge werden ausschliesslich mit natürlichen, organischen Substanzen gedüngt und von erfahrenen Händen gepflegt.1925 begannen Piero und Lisetta Leone de Castris ihre ersten Flaschenweine zu vermarkten. Richtig bekannt wurde die Kellerei 1943 mit der Produktion des ersten italienischen Rosato‘s, dem bekannten "Five Roses". Der Name stammt aus einer speziellen Anbauzone in Salice Salentino, genannt "Cinque Rose". Mittlerweile vertreibt die innovative Familie ihre Weine in der ganzen Welt.
Rebsorte:Negroamaro.
Vinifikation:Die Trauben wurden am Stock angetrocknet und dann nach der Vinifikation für ein Jahr im neuen französischen Barrique ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase:Dicht und wuchtig strömt es aus dem Glas, Aromen nach eingekochten Früchten, Brombeeren, Kirschengelee und würzigen Noten, gepaart mit etwas Kokosfrucht und viel dunkler Schokolade.
Degustationsnotiz Gaumen:Kräftig und mit viel Körper im Auftakt, begleitet von einer runden Crèmigkeit, Vanille- und Brownie-Noten verleihen diesem opulenten Wein eine zusätzliche Dimension, anhaltendes, balanciertes Finale mit weichen Tanninen.
Passt zu:Variationen mit dunklem Fleisch, kräftig gewürzten Gerichten und gut gereiften Hartkäsen.
Trinkreife:Jahrgang +10 Jahre.
Trusted Shops Kundenbewertungen für valentin-wine.ch: 4.84 / 5.00 von 45 Bewertungen.
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