Primitivo Notturno 2015 Leone de Castris

Primitivo Notturno 2015 Leone de Castris
Primitivo di Manduria DOP
75cl
1 75cl | 22,00 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Weingut:Im Nordwesten der salentinischen Halbinsel, einem Gebiet mit einer althergebrachten Weinbautradition, befindet sich Salice Salentino, eine ländliche Gemeinde, wo seit über drei Jahrhunderten die Kellerei Leone de Castris ihren Sitz hat. Die luftig und voller Sonne umgebenen Weinberge werden ausschliesslich mit natürlichen, organischen Substanzen gedüngt und von erfahrenen Händen gepflegt.1925 begannen Piero und Lisetta Leone de Castris ihre ersten Flaschenweine zu vermarkten. Richtig bekannt wurde die Kellerei 1943 mit der Produktion des ersten italienischen Rosato‘s, dem bekannten "Five Roses". Der Name stammt aus einer speziellen Anbauzone in Salice Salentino, genannt "Cinque Rose". Mittlerweile vertreibt die innovative Familie ihre Weine in der ganzen Welt.
Rebsorte:Primitivo.
Vinifikation:Ein Jahr im französischen Barrique 1ter und 2ter Füllung.
Degustationsnotiz Nase:Eine dichte Duftorgie entsrömt dem Glas mit Aromen nach Holunder, Kirschen, warmer Eiche, Thymian und Eukalyptus, wunderbar breit gehalten - macht richtig Lust auf den ersten Schluck!
Degustationsnotiz Gaumen:Enorm weicher Auftakt, abgelöst von intensiver, schwarzer Frucht, Melasse, Zimt, samtweiche Tannine, die trotz ihrer Kraft sehr harmonisch bleiben, druckvoller Fluss bis zum Übergang in das fast schon fruchtsüss anmutende, weich fliessende Finale.
Passt zu:Pastavariationen mit aromatischen Sossen, Fleischgerichte vom Grill oder aus dem Ofen, Geflügel, Pizza und Hartkäsen.
Trinkreife:Jahrgang +8 Jahre.

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