Aglianico Piano d.Cerro 2016 Vigneti del Vulture

Aglianico Piano d.Cerro 2016 Vigneti del Vulture

Aglianico Piano d.Cerro 2016 Vigneti del Vulture

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Aglianico del Vulture DOC
1-3 Tage
Land: Italien
Region: Basilikata
Flaschengrösse: 75cl
Artikelnummer: 30487516
Volumenprozent: 14.5%
1 75cl | 22,50 CHF/75cl Lieferzeit: 7 Tage Gewicht: 6 kg
Region:Die bis anhin eher unbekannte Region am Ionischen Meer ist geprägt von vulkanischen und mineralischen Böden. Ähnlich wie in der Campania werden hier vorwiegend die Sorten Aglianico, Primitivo und Greco kultiviert und produziert. Dabei ist der «Aglianico del Vulture Superiore DOCG» einer der bekanntesten Weine.
Rebsorte:Aglianico del Vulture
Vinifikation:Handlese und nochmalige Selektion = Tischkontrolle vor der Gärung. 25 bis 30 Tage dauert die Mazeration wobei alle 6 Stunden die Maische von Hand gerührt wird. Der Ausbau erfolgt in Barriquen und dies während 24 Monaten. Leider nur 6000 Flaschen Produktion.
Degustationsnotiz Nase:getrocknete Feigen, Cassis, Steinpilze, Malz, Kakao, Süssholz.
Degustationsnotiz Gaumen:sehr dichter, kräftiger Auftakt, enorme Konzentration, gehaltvolles Tannin. Im Nachgang schmeckt man das Terroir, das Lavagestein.
Passt zu:Alles vom Grill, generell kräftige Speisen.
Trinkreife:Jahrgang + 8 Jahre
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten